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El Jamón Ibérico de Guijuelo es un producto cárnico elaborado a partir de las patas traseras de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa. Su proceso de elaboración incluye una cuidadosa selección de los animales, una alimentación basada en bellotas y pastos naturales, y un período de curación que puede durar hasta 36 meses. Este jamón se caracteriza por su aroma intenso, su sabor dulce y salado a la vez, y su textura suave y untuosa. Además, su reconocible forma alargada y su grasa infiltrada en el tejido muscular le otorgan una apariencia única y apetecible.

El Jamón Ibérico de Guijuelo es un producto cárnico elaborado a partir de las patas traseras de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa. Su proceso de elaboración incluye una cuidadosa selección de los animales, una alimentación basada en bellotas y pastos naturales, y un período de curación que puede durar hasta 36 meses. Este jamón se caracteriza por su aroma intenso, su sabor dulce y salado a la vez, y su textura suave y untuosa. Además, su reconocible forma alargada y su grasa infiltrada en el tejido muscular le otorgan una apariencia única y apetecible.

El Jamón Ibérico de Guijuelo tiene sus raíces en la región de Guijuelo, situada en el suroeste de la provincia de Salamanca, España. Esta localidad cuenta con una larga tradición en la cría y elaboración de jamones ibéricos, transmitida de generación en generación a lo largo de los años. La combinación del clima y la flora de la zona, junto con las técnicas artesanales de producción, son fundamentales para lograr la calidad excepcional de este manjar. Guijuelo ha sido reconocido como uno de los principales centros productores de jamón ibérico en España y en el mundo, siendo un símbolo de identidad cultural y gastronómica para la región.

 

Cuando nos disponemos a comprar un jamón online son muchas las dudas que pasan por nuestra mente, como por ejemplo el rendimiento de un jamón, cuantos platos salen de un jamón, etc. En nuestro blog resolvemos muchas de las dudas más frecuentes en cuanto a la compra de jamones online. Además, ocasionalmente publicamos deliciosas recetas para cocinar con nuestro ingrediente estrella, el jamón ibérico de Guijuelo.

Otro de los temas que abarcamos en el blog es como detectar si un jamón se encuentra en mal estado, pues aunque no es lo más frecuente, existen hogares en los que el consumo de jamón es ocasional y puede llegar a estropearse la pieza.

Hablamos también de las semejanzas entre un jamón ibérico y una paleta ibérica, pues aunque a veces pensemos que es lo mismo y solo diferencia el peso, en nuestro artículo tratamos más semejanzas.

Cortar el jamón es para nosotros un arte y poder obtener el mayor rendimiento de cada pieza. En nuestro blog tratamos sobre como se debe cortar, todo un arte. En nuestra web encontrará también otros deliciosos ibéricos de Guijuelo, como el chorizo, el morcón o el salchichón o el lomo ibérico. Vendemos también embutidos loncheados para una mayor comodidad sin renunciar a la exquisitez de su sabor. Son sin duda nuestros tesoros gastronomicos.

Si quieres comprar jamón ibérico de Guijuelo de gran calidad, en nuestra web encontrarás los mejores productos. Además, sin necesidad de acudir a ningún establecimiento, te lo llevamos a casa. En Jamonarea tratamos cada producto con mimo y delicadeza con el propósito de que nuestros clientes puedan disfrutar y deleitarse con los mejores productos de nuestra zona.