El Mercado Gin & Bar

Ubicado en el corazón de Benicàssim, en la calle Secretario Chornet, 25, El Mercado Gin&Bar se erige como un destacado bastión de la gastronomía innovadora y el buen beber. Este establecimiento es mucho más que un restaurante; es un punto de encuentro para los amantes de las experiencias culinarias memorables y la coctelería de alta gama.

Desde su apertura, El Mercado Gin&Bar ha adoptado una filosofía clara y audaz: aunar los conceptos básicos de la cocina de fogón con una revisión meticulosa de los grandes clásicos de los bares españoles. Este enfoque se refleja en cada plato y cada cóctel, ofreciendo a los comensales una experiencia única que mezcla tradición y modernidad.

El equipo de El Mercado Gin&Bar, compuesto por excelentes chefs y camareros con experiencia internacional, es el corazón del restaurante. Cada miembro ha viajado y trabajado alrededor del mundo, recogiendo lo mejor de cada cultura culinaria para fusionarlo con las raíces locales. Este crisol de saberes se traduce en un estilo único que no solo deleita el paladar, sino que también ofrece un espectáculo visual y sensorial.

La distinción de El Mercado se manifiesta en su manera de reinterpretar la tapa española. Aquí, la tapa no es simplemente un aperitivo, sino una obra de arte comestible que ocupa el centro de la mesa para ser compartida y admirada. El compromiso con la sostenibilidad y la calidad es evidente en la selección de productos frescos, de temporada y típicos de la región mediterránea, complementados por toques de gastronomía mundial. La carta de bebidas no se queda atrás, con una impresionante selección de vinos y una variada oferta de ginebras y tónicas premium de todo el mundo.

El local de El Mercado Gin&Bar es un reflejo de su filosofía vanguardista. Diseñado con una estética sofisticada, cuenta con obras seleccionadas del artista internacional Rebollida y un innovador «bosque horizontal» de robles azulados. La barra, teñida de un azul intenso, invita a los visitantes a explorar la extensa selección de ginebras mientras se sumergen en un ambiente acogedor y elegante.

En conclusión, El Mercado Gin&Bar no es solo un lugar para comer, sino un espacio donde cada visita se convierte en una celebración de los sentidos, un lugar extremadamente atractivo para quienes buscan una experiencia gastronómica y de entretenimiento que va más allá de lo ordinario.